Question

Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:

a) (- C₆H₁₀O₅ -)_n → C₆H₁₂O₆ hiệu suất 80%.

b) C₆H₁₂O₆ → C₂H₅OH hiệu suất 75%.

Hãy viết phương trình theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ 1 tấn tinh bột.

Accepted Answer

Phương tr&igrave;nh phản ứng h&oacute;a học: ( -C6H10O5- )n + nH2O &rarr; nC6H12O6 1 mol                                   1 mol &rArr; 162n tấn ( -C6H10O5- )n tạo ra 180n tấn nC6H12O6 V&igrave; hiệu suất 80% n&ecirc;n khối lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột l&agrave;: (180n/162n).(80/100) = 8/9 Phương tr&igrave;nh phản ứng tạo rượu etylic: C6H12O6 &rarr; 2C2H5OH + 2CO2 1mol                                   2mol 8/9 tấn                                    ? tấn &rArr; 180 tấn C6H12O6 tạo ra 2. 46 = 92 tấn C2H5OH V&igrave; hiệu suất 75% n&ecirc;n khối lượng rượu etylic thu được:  (8/9).(92/180).(75/100) = 0,341 tấn.