Question

Tính khối lượng glucozơ đem lên men rượu, biết rằng khi cho toàn bộ sản phẩm khí hấp thụ hoàn toàn vào 1 lít dung dịch $N a O H$ 2M (D= 1,05 g/ml) thì thu được dung dịch hỗn hợp hai muối có tổng nồng độ là 12,27%. Hiệu suất của quá trình lên men là 70%.

Accepted Answer

C 6 H 12 O 6 --- e n z i m 30 o &minus; 35 o--> C 2 H 5 O H    +    2 C O 2      (1) a mol                                                          2a mol C O 2      +      N a O H  &rarr;      N a H C O 3                            (2) x mol            x mol           x mol C O 2        +        2 N a O H  &rarr; N a 2 C O 3    + H 2 O               (3) y mol                2y mol      y mol Ta c&oacute;: x + 2y = 2 (84x + 106y)/(1050 + 44(x + y)).100 = 12,27 => x = 1 v&agrave; y = 0,5 T&ocirc;̉ng s&ocirc;́ mol nCO2 = 1,5 mol. Theo (1) s&ocirc;́ mol nC6H12O6 = 1,5 : 2 = 0,75 mol Kh&ocirc;́i lượng glucozơ bị l&ecirc;n men = 0,75.180 = 135 (g).  Kh&ocirc;́i lượng glucozơ đưa vào quá trình l&ecirc;n men: m = (135.100) : 70 = 192,86g

Câu hỏi tự luận hoá học

Tính khối lượng glucozơ đem lên men rượu, biết rằng khi cho toàn bộ sản phẩm khí hấp thụ hoàn toàn vào 1 lít dung...

Hướng dẫn giải

Các câu hỏi hoá học liên quan

Amin

Công th71c phân tử của X

Số phát biểu đúng

polipropilen

polipropilen

Sự thật hoá học thú vị

Sự thật thú vị về nhà Hóa học Amedeo Avogadro

Sự thật thú vị về Gali

Interesting Facts about Gallium

Interesting Facts About Zinc

Sự thật thú vị về Kẽm

Sự thật thú vị về Đồng

Interesting facts about copper metal

Sự thật thú vị về Niken

Interesting facts about Nickel

Sự thật thú vị về Coban

Một số định nghĩa thường dùng

Mol

Độ âm điện

Kim loại

Nguyên tử

Phi kim

Tính chất của Phi kim

Benzen

Liên kết hóa học

Nguyên tố hóa học

Phân tử

Chủ đề