Question

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học.

a) Saccarozơ, mantozơ.

b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha

Accepted Answer

a) Cho AgNO3  trong dung dịch NH3  v&agrave;o 2 ống nghiệm chứa saccarozơ v&agrave; mantozơ r&ocirc;̀i đun nóng, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m n&agrave;o c&oacute; bạc kim loại b&aacute;m v&agrave;o th&agrave;nh &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m trong s&aacute;ng b&oacute;ng (phản ứng tr&aacute;ng bạc) l&agrave; &ocirc;́ng nghiệm chứa mantozơ, c&ograve;n dung dịch trong &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m kia kh&ocirc;ng ph&aacute;n ứng l&agrave; saccarozơ. b) Đường củ cải chứa saccarozơ, đường mạch nha chứa mantozơ. Cho 3 dung dịch tr&ecirc;n v&agrave;o 3 &ocirc;́ng nghiệm chứa Cu(OH)2  v&agrave; đun n&oacute;ng, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m cho dung dịch m&agrave;u xanh lam l&agrave; &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m chứa saccarozơ, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m c&oacute; kết tủa m&agrave;u đỏ gạch chứa đường mạch nha, còn &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m kh&ocirc;ng c&oacute; hiện tượng g&igrave; chứa ancol etylic. 2C12H22O11 + Cu(OH)2 &rarr; (C12H21O11)2Cu + 2H2O Ph&acirc;n tử mantozơ (đường mạch nha) do hai g&ocirc;́c glucozơ li&ecirc;n kết với nhau qua nguy&ecirc;n tử oxi. Nh&oacute;m "OH'', hemiaxetal ở g&ocirc;́c glucozơ thứ 2 trong ph&acirc;n tử mantozơ c&ograve;n tự do n&ecirc;n trong dung dịch, g&ocirc;́c n&agrave;y mở v&ograve;ng tạo ra nh&oacute;m CH=O , v&igrave; vậy ph&acirc;n tử mantozơ t&aacute;c dụng được với Cu(OH)2 khi đun n&oacute;ng cho Cu2O  k&ecirc;́t tủa m&agrave;u đỏ gạch.

Câu hỏi tự luận hoá học

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học. a)...

Câu hỏi:

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học.

a) Saccarozơ, mantozơ.

b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha

Hướng dẫn giải

Các câu hỏi hoá học liên quan

Số mắt xích glucozơ có trong 194,4 mg amilozơ là (cho biết số Avogađro = 6,02.1023) bao nhiêu?

Khối lượng của một đoạn nilon – 6,6 là 27346 đvC và một đoạn mạch tơ capron là 17176 đvC. Số lượng mắt xích trong đoạn mạch của 2 polime nêu trên bằng bao nhiêu?

Một đoạn tơ nilon – 6,6 có khối lượng 7,5g thì số mắt xích trong đoạn tơ đó là?

Hệ số trùng hợp của poli(etylen) là bao nhiêu nếu trung bình một phân tử polime có khối lượng khoảng 120 000 đvC?

Tính khối lượng trung bình của một phân tử cao su poli isopren, biết số mắt xích trung bình là 700?

Sự thật hoá học thú vị

Sự thật thú vị về nhà Hóa học Amedeo Avogadro

Sự thật thú vị về Gali

Interesting Facts about Gallium

Interesting Facts About Zinc

Sự thật thú vị về Kẽm

Sự thật thú vị về Đồng

Interesting facts about copper metal

Sự thật thú vị về Niken

Interesting facts about Nickel

Sự thật thú vị về Coban

Một số định nghĩa thường dùng

Mol

Độ âm điện

Kim loại

Nguyên tử

Phi kim

Tính chất của Phi kim

Benzen

Liên kết hóa học

Nguyên tố hóa học

Phân tử

Chủ đề